Rehschinken

Inhalt und Preis

Dieses Produkt wird kalkuliert nach Einwaage.

Preis pro kg: 67,00 €

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Ein gekühlter Frischfleisch-Versand kann auf Anfrage für Sie kalkuliert werden

Inhaltsstoffe

Rehfleisch, Pökelsalz, Gewürze, Kräuter

Herkunft

Unser Wildbret wird ausschließlich in einem Umkreis von 50 km um den Mainzer Raum geschossen. Wir verwenden kein Gatterwild, sondern nur vertrauensvoll erlegte Wildtiere.

Qualität- Haltbarkeit

Unsere Gläser- und Dosenprodukte sind in einem schonenden Herstellungsprozess als Halbkonserven mindestens 6 Monate gekühlt haltbar.

Unser Wildbret wird stets vakuumiert und Tiefgefroren um die bestmögliche Qualität für unsere Produkte gewährleisten zu können und unsere Rolle als zertifizierter EU-Wildhändler vollstens auszufüllen.

Nebenbei: als frisches Wildfleisch gilt laut EG Verordnung NR. 853/2004, Definition 1.1.10: Fleisch welches zur Haltbarmachung ausschließlich gekühlt, gefroren oder schnellgefroren wurde und einschließlich vakuum verpackt oder in kontrollierter Atmosphäre umhüllt ist. Diese Kriterien werden von unseren Fleischprodukten ausnahmslos erfüllt.

Zum Nachschlagen des Originalgesetzestextes »

Steffis Rezept-Idee

Geeignet zu jeder deftigen Brotzeit, Eierspeisen o.ä.

Unser selbstproduzierter Rehschinken ist naturbelassen im Rauch gehangen und wird aus bestem Rehfleisch hergestellt.

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