Inhalt
200g Glas-Halbkonserve
Inhaltsstoffe
Wildschweinfleisch 80%, Hirschfleisch 20%, Schweineschwarten, Gewürze, Kochsalz, Konservierungsstoff Nitrit
(Die Fleischzusammensetzung wird nach vorliegendem Frischfleisch entschieden. Für aktuelle Informationen sind wir gerne telefonisch für Sie erreichbar)
Herkunft
Unser Wildbret wird ausschließlich in einem Umkreis von 50 km um den Mainzer Raum geschossen. Wir verwenden kein Gatterwild, sondern nur vertrauensvoll erlegte Wildtiere.
Qualität- Haltbarkeit
Unsere Gläser- und Dosenprodukte sind in einem schonenden Herstellungsprozess als Halbkonserven mindestens 6 Monate gekühlt haltbar.
Unser Wildbret wird stets vakuumiert und Tiefgefroren um die bestmögliche Qualität für unsere Produkte gewährleisten zu können und unsere Rolle als zertifizierter EU-Wildhändler vollstens auszufüllen.
Nebenbei: als frisches Wildfleisch gilt laut EG Verordnung NR. 853/2004, Definition 1.1.10: Fleisch welches zur Haltbarmachung ausschließlich gekühlt, gefroren oder schnellgefroren wurde und einschließlich vakuum verpackt oder in kontrollierter Atmosphäre umhüllt ist. Diese Kriterien werden von unseren Fleischprodukten ausnahmslos erfüllt.
Steffis Rezept-Idee
Geeignet zu jeder deftigen Brotzeit und/oder als Fleischbeilage in Suppen bzw. angebraten zu Bratkartoffeln o.ä.
Unser Hausmacher Schwartenmagen ist ausgewogen grob und wird aus bestem Wildschweinfleisch hergestellt. In diesem Produkt werden Hausschweinschwarten mitverarbeitet, aufgrund des geringen Eigenfettanteils des Wildschweines.
Kontakt
Steffis Ideenhof
Stefanie Koch
Obergasse 10
55270 Ober-Olm
Telefon: 06136/758619
Mobil: 0176/24820663
E-Mail: stefanie.koch@gmx.com
Öffnungszeiten
Hofladen in der Obergasse 10
Mo, Mi, Do: 8:00 bis 16:00 Uhr
Hofcafé am Forsthaus Ober-Olmer Wald
Sonntags und Feiertags: 11:00 bis 16:30 Uhr
Mainzer Wochenmarkt
Di, Fr, Sa: 7:30 bis 14:00 Uhr
An der Nagelsäule auf dem Hauptmarkt
Mainzer Neustadtmarkt
Do: 7:00 bis 13:00 Uhr
Auf dem Frauenlobplatz in der Neustadt
Shop
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